Muğla’da Zeytinyağına Duyusal Analiz

Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin dünyanın en kaliteli zeytin ve zeytinyağının merkezi Muğla’da 2017 yılında faaliyete geçirdiği Duyusal Tahlil Laboratuvarı’nda zeytinyağı farkındalık eğitimleri devam ediyor.

Muğla Büyükşehir Belediyesi, Muğla Ticaret Borsası ve Zeytindostu Derneği’nin ortak teşebbüsleri ile Muğla Ticaret Borsası hizmet binası içerisinde hizmete giren Duyusal Tahlil Laboratuvarı’nda zeytinyağı tadım eğitimlerinde bu güne kadar 450 kişi eğitim aldı. 2017 yılında faaliyete alınan Duyusal Tahlil Laboratuvarı’nda 2 farklı panel odası bulunuyor ve 24 panelist birebir anda tadım yapabiliyor. Duyusal Tahlil laboratuvarında yapılan çalışmalar, verilen eğitimler ile kaliteli zeytinyağı üretimine, bedel artışı sağlanmasına, ihracata yönelik eser elde etme ve şuurlu tüketici kavramlarına da katkı sağlanması hedefleniyor.

Zeytinyağının işitme, dokunma, koklama ve görme duyuları ile algılanan karakteristiklerini hissetmek, ölçmek, tahlil etmek ve yorumlamak için kullanılan bir formülü olan duyusal tahlil eğitimlerine kurumsal ve ferdî olarak katılmak isteyenler 444 48 01 numaralı telefon ile müracaat yapabiliyor.

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı